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Prevenzione
 
Igiene, sicurezza e qualità
 
 
 
Igiene, sicurezza e qualità
 

Sanzioni per la violazione delle norme europee a tutela dei consumatori

Il Consiglio dei Ministri, su proposta del Presidente Paolo Gentiloni e del Ministro della giustizia Andrea Orlando, ha approvato in esame definitivo un decreto legislativo che riguarda le sanzioni per la violazione delle dispo...
 
Igiene, sicurezza e qualità
 

Licopene: intervento del dott. Atzori alla trasmissione “Tempo&denaro” di Rai 1

Licopene… meglio mangiare il frutto (pomodoro) o il concentrato? Meglio consumare pomodori grandi o vanno bene anche i ciliegini? Luciano Oscar Atzoni alla trasmissione di Rai 1 “Tempo&denaro” (al minuto 11:37 della p...

 
Attività delle delegazioni
 
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Nuovi ECM Fad: Nutrizione, Igiene e sicurezza degli alimenti e Laboratorio

Sono nuovamente aperte le iscrizioni ai corsi di formazione a distanza (Fad) organizzati dalla Fib, Fondazione Italiana Biologi Sono disponibili tre diversi eventi formativi. Il primo, intitolato “Aggiornamento in nutrizi...
 
Attività delle delegazioni
 
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Corso itinerante sulla sicurezza alimentare e l’HACCP

Corso per consulenti della sicurezza alimentare: come imparare ad elaborare un manuale HACCP Il Corso è ideato secondo un sistema itinerante che vedrà l’avvicendarsi di Docenti differenti per ogni sede.   Le tappe saranno:...

 
Igiene, sicurezza e qualità
 
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Alimentazione sicura: i consigli di Luciano Atzori su “Corriere.it”

Di seguito riportiamo l’articolo intitolato “Tossine in pomodori, arance e patate? Ci sono, ma non bisogna credere agli allarmi della Rete”, pubblicato il 14 marzo 2016 sul quotidiano online del Corriere della...